ホームパーティー （カナダ２回目 #8）
S君の家に招かれ、彼の家族、皆で５人で食事をした。
前回のカナダ滞在時も、S君の家に招かれたが、
その後、S君は、引越しをして、今回は随分と大きな家だとの事。
カナダ、当然、冬が長い。
なので、クルマを屋根の下に停めないと、朝が大変。
ホテルにしても、それ故に、地下駐車場となるが、
S君の前の家は、１台分のガレージしか無く、
今回、晴れて２台分のガレージ付きの家と成ったのだ。
お嬢さん、２人とも人見知りをせず、実に愛らしい。
盛んに、あれこれ、話しかけてくれるので、実に楽しい。
こういう元気で明るい子供が居ると、家庭が、とても楽しい雰囲気と成る、
奥さんとは、S君と婚約していた時にもお逢いしているが、
とにかく気配りの出来る綺麗な女性で、会話も途切れる事はない。
人を、自然体でもてなす事の出来る、心配りの行き届く女性だ。
外国人の家にお邪魔するケースを、何度と無く私は持っているが、
それでも今回のS君の家の広さには、さすがに羨望の念を・・・
私の家、私の両親２人と共に暮らす２世帯住宅で、
屋根裏収納を除き200m2で、平均より少々広めの家と思っているが、
S君の新居は、桁が違う広さだ。
地下室も、驚くほど広いし、使っていない部屋がいくつも有る。
圧巻は、庭で、３００坪はあると見た。
アボガドのサーモン巻き、トマトのチーズ乗せ、サーモン入りサラダ、
どれも、とても美味しい！ さすがだ。
ドレッシング、これが私の好きな日本製のモノで、偶然だが、これも嬉しかった。
「煮豚」、これが最高に美味しかった。
最後は、お手製のケーキ、これも、甘さを抑えてあり、Good！
色々なハナシをしたが、ふと思いつき、質問してみた。
私の感性で、面白いと思ったモノをカナダで買い、
それを、お土産のカタチでオークションにしたい、
特に、数あるメープル・シロップで、お奨め、これを教えて欲しい、と。
奥さんが、キッチンから、S家のお奨めのシロップを持って来てくれた。
正直、あまり見栄えのしない缶に入っている。
ちょうど、「火垂の墓」の、サクマのドロップのような缶だ。
そこで、私が知らなかったメープル・シロップの作り方を教えて貰った。
カエデの樹液から採集するのは当たり前だが、
最初は、水のように、何も味のしない、大量の樹液、
それは、殆ど、無臭、無味で、これを煮詰めて作るのだと、
例えば、バケツ一杯の樹液を煮詰め、出来上がるシロップは、数ｃｃだと。
また、大手企業のシロップでは無く、
個人で作り、販売しているシロップ、これがお奨め、との事であった。
S君にホテルまで送って貰う帰路、
海外での、こういう生活環境、つまり、海外で大きな家に住んでいて、
日本に帰国となると、そういう環境が一変する、なので帰国したくない、
もしくは、帰国するのが憂鬱となる、というハナシになった。
たいがい、海外に駐在する人とは、こういうハナシとなるが、
「先の事など考えないで、日本に帰ったら、なんて考えないで、
今、この時を、思い切りEnjoyするのがイイ、そう思うよ。」、とS君に・・・
S君の家には、１０時過ぎまでお邪魔した。
なので、当然だが、またまた、卵は買えていない・・・
