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レシピも無しで場当たりで追加と修正を繰り返す料理は失敗に終わる

レシピも無しで場当たりで追加と修正を繰り返す料理は失敗に終わる

キッチンで驚いてばかりの、この私…

 

仕方ない、この「きしめん」のような麺を茹でよう…

 

追加と修正の連続の料理

 

以前、中国に滞在した時、1人前の量、100gを測る為、パスタを一本一本数えた、そういうバカな経験があるが、家族も含めて、あまりにも批判を受けたので、今回はオトコらしく目分量で、バサッと鍋に入れた。

 

レトルトも、他の鍋に入れて加熱する。

 

パスタ…

 

ううむ…

 

どうも量が少ない、と思える… 

 

追加した。

 

ううむ…

 

まだ足らない、ように思える…

 

追加した。

 

面倒だ、スパゲティーが大好きな俺、2人前でもたべてやろう、と、またまた追加した。

 

ナポリタン・スパゲティー、これを名古屋の「イタリアン・スパゲティー」風にしてやろうと、フライパンにバターを溶かし準備する。

 

麺、茹で上がったが…

 

驚いた…

 

これは、いかにも多い…

 

仕方ない、食べてやろう!

 

麺をフライパンに移し、先ずケチャップをかけ、炒める。

 

味見する…

 

味が、しない…

 

ケチャップを追加する…

 

少し、味がしてきた、が甘い…

 

ここで、ウスター・ソースをかけた。

 

何だか、ヤキソバみたいだが、味が、少し、締まった、ような気がする。

 

そこにレトルトのルーをかけ、出来上がり。

 

さて、お味は…

 

またまた失敗の料理…

 

面倒なので、箸で食べる。

 

ううむ…

 

あまり美味しく、無い… 

 

いや、全く、美味しくない…

 

味は、そこそこなのだが、この「きしめん」の幅を半分にしたような、パスタの食感が…

 

ツルツルっというのでは無く、まさに、「きしめん・ジュニア」の食感

 

それと、いかにも多すぎた…

 

次回は、少な目にしよう…

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