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☆しまづ屋チョイス<こだわり造りの焼酎 其の一>鹿児島芋焼酎 蔵純粋(くらじゅんすい) 1800ml

☆しまづ屋チョイス<こだわり造りの焼酎 其の一>鹿児島芋焼酎 蔵純粋(くらじゅんすい) 1800ml
☆しまづ屋チョイス<こだわり造りの焼酎 其の一>鹿児島芋焼酎 蔵純粋(くらじゅんすい) 1800ml
価格: 2,900円
販売元: しまづ屋楽天市場店

さつまいも・米麹  40?42度  1800ml蔵純粋(くらじゅんすい) 蔵元:大石酒造株式会社 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 国産の米で黒麹。さつまいもはシロユタカという品種を使用。  この焼酎の特徴は全く濾過も割り水もされていないところにあります。 蒸留したままの焼酎は原料からくる脂分が含まれており、濁りや澱等外観上の問題の原因になります。 普通は機械で濾過してある程度取り除くものです。 しかし、実はこの脂分こそが焼酎の旨い成分であり、 少々の濁りや澱を気にしなければより旨い焼酎を飲めるというもの。 だから、あえて濾過をしません。 蔵純粋は一本一本瓶詰め毎に度数が微妙に変わってきます。 そこで大石さんは、瓶詰め毎に検定してボールペンでラベルにアルコール度数を、 手書きしています。  これは強いお酒です。しかし40度を超える度数を持ちながら、 その強い刺激は他の蒸留酒のように脅迫的に迫ってはきません。 強さがふわっとふくらんだ感じの旨みの中にとけ込む痛快さをお楽しみ下さい。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

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