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焼酎いろいろ

焼酎いろいろ

焼酎には、蒸留を繰り返し、不純物を取り除いた「ホワイトリカー」や、一度蒸留し、原料の風味を生かした「本格焼酎」があります。 ホワイトリカーは、果実酒をつけたり、チューハイとして楽しむお酒。 本格焼酎は、原材料の名前で、「芋焼酎」、「麦焼酎」などと呼ばれます。 日本の南方で作られた焼酎ほど旨みがあり、一般的に、芋はクセがあるが味わいがあり、麦は飲みやすい、と言われています。

焼酎について

芋焼酎、麦焼酎、蕎麦焼酎について解説します